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醫事EASY

什麼是「四性五味」?

「四性五味」是指中藥的藥性和味道。「四性」是指寒、涼、溫、熱;而「五味」則指酸、苦、甘、辛、鹹。「熱氣」人士會咽乾口苦、喉嚨不適,需要服用一些較寒涼的藥物;至於「寒底」人士因為身體經常怕冷,需要使用較溫補的藥物。換言之,「熱者寒之、寒者熱之」。
由於中藥有不同的味道,因而有不同的作用。例如「辛味」或「辣味」的藥,可以發汗,例子有生薑、蔥頭。至於「甘味」或「甜味」的藥則多有補益之效,例如紅棗、黨參等。
但是,藥材的味道十分複雜,有些藥材有兩種甚至是超過兩種的味道,因此也就有多種的療效。

中醫將人體分為哪幾種不同體質?

中醫將人體分為熱性、寒性、實性及虛性。

「熱性」人士其腺體、身體機能代謝過度活躍,容易緊張和興奮,心跳亦比較快。表現有容易上火發炎、尿少而黃、口乾舌燥、怕熱、喜歡冷飲、經常便秘,而糞便有乾燥現象。
服用中藥應一併考慮有關患者的體質。

「寒性」人士其身體機能代謝活動較慢。表現於體溫低、手腳冰冷、怕吹風,而對疾病的抵抗力亦較差。他們臉色比較蒼白、精神欠佳、喜歡熱飲及熱食。
服用中藥應一併考慮有關患者的體質。

「實性」人士的身體強健、肌肉結實。他們的活動量大、較少流汗,但較易會有便秘及腹脹的問題。舌苔較多,而且偶然會有口臭的問題。
服用中藥應一併考慮有關患者的體質。

「虛性」人士元氣往往不足,對病毒的抵抗力較弱,而免疫力亦略差。臉色較為蒼白、精神欠佳、講話有氣無力。他們舌苔較少甚至無苔。
服用中藥應一併考慮有關患者的體質。

服用中藥有什麼禁忌?

服用中藥的一般禁忌為儘量不要吃豆類、肉類、生冷及較難消化的食物,以避免增加腸胃的負擔。此外,多數藥材應以溫開水送服,不過有部份清熱解毒藥材,則適合以冷水送服。中藥不應與牛奶、茶水一起服用,原因是藥物的功效會減低,或產生不良反應。如果同時服用中藥和西藥,兩者應相隔至少兩小時以上。

什麼是「升降浮沉」?

「升降浮沉」反映藥物作用的傾向性。「升」是上升,「降」是下降,「浮」是外行發散,而「沉」則是内行瀉利的意思。藥物的「升降浮沉」的理論,對治療有一定意義。
一般來說,藥物「升降浮沉」的不同作用與藥物的「藥性」和「味道」有一定關係。味道屬於辛、甘、藥性屬於溫熱的藥物,大多數都有「升浮」的作用;而味道屬於苦、酸、鹹,藥性屬於寒涼的藥物,則多有「沉降」的作用。
質輕的藥物,例如薄荷、辛荑等花葉類藥材,大都能夠「升浮」;而質重的藥物,例如根莖類、果實種子類、礦物類及介殼類藥材,大都能夠「沉降」。但當中亦有不少例外。
由於「升降浮沉」主要與藥物的氣味有關,所以「升降浮沉」的不同作用,實際上已包含在「四氣五味」的作用之中。因此,就每種藥物而言,都有「升降浮沉」的含義,但在臨床應用中,除部分藥物需注意其「升降浮沉」的特性外,多數藥物的應用還是以藥性、味道、功效、升降浮沉一併綜合考慮。